pasteurización

Inglés: pasteurization

Definición

Proceso que consiste en la aplicación de calor, habitualmente a la leche o el queso, durante un período determinado de tiempo, con el fin de destruir o retrasar el desarrollo de las bacterias patógenas.

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pasteurelosis

Inglés: pasteurellosis

Definición

Infección de una herida local causada por el bacilo gramnegativo Pasteurella multicida, la cual puede adquirirse a través de mordedura o arañazo de un animal infectado, habitualmente un gato.

Pasteurella

Inglés: Pasteurella

Definición

Género de bacilos o cocobacilos gramnegativos, que abarca especies patógenas para el ser humano y para los animales domésticos. Las infecciones por Pasteurella pueden ser transmitidas al ser humano a través de mordiscos de animales.

Pasteur, Louis (1822-1895)

Inglés: Pasteur, Louis [1822-1895]

Definición

Químico francés que propuso la “teoría germinal” de la infección y desarrolló el proceso de “pasteurización” para eliminar los organismos patógenos de la leche. Pasteur también desarrolló diversas vacunas y fue pionero en el desarrollo de la estereoquímica al separar los isómeros en imagen especular.

pasta

Inglés: paste

Definición

Fórmula tópica semisólida que contiene un ingrediente farmacológicamente activo en una base grasa, en una base viscosa o mucilaginosa o en una mezcla de almidón y vaselina.

passiflora

Inglés: passiflora

Definición

La flor de la Pasión, Passiflora incarnata. La hierba trepadora tiene flores y bayas frutales que son la fuente de medicaciones usadas como antiespasmódicos y sedantes, y para el tratamiento de quemaduras, dismenorrea, hemorroides e insomnio.

paso en banda

Inglés: bandpass

Definición

(en radiología) medida del número de veces por segundo que un haz de electrones se puede modular. Es un factor que influye en la resolución horizontal de un tubo de rayos catódicos.

paso

Inglés: passage

Definición

1. orificio, canal, vía o hueco. 2. movimiento de algo de un lugar a otro, como en la evacuación de los intestinos.