aspecto

Inglés: aspect

Definición

Apariencia, imagen, fisonomía o fachada de una persona u objeto.

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aspartato aminotransferasa (AST)

Inglés: aspartate aminotransferase [AST]

Definición

Enzima presente normalmente en el suero y en ciertos tejidos corporales, que actúa sobre la transferencia intermolecular de un grupo amino desde el ácido aspártico al ácido alfacetoglutárico, para formar ácido glutámico y ácido oxaloacético.

aspartamo

Inglés: aspartame

Definición

Polvo cristalino blanco, casi inodoro, de sabor intensamente dulce, que se emplea como edulcorante artificial. Se debe evitar el consumo excesivo de aspartamo en los pacientes con fenilcetonuria (FCU), ya que esta sustancia se hidroliza para dar lugar a aspartilfenilalanina.