azul de Evans

Inglés: Evans blue

Definición

Colorante verde-azulado no tóxico. Se ha utilizado para determinar los volúmenes de sangre y plasma.

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azufre (S)

Inglés: sulfur, sulphur [S] Definición Elemento químico no metálico, multivalente, insípido, inodoro, que se encuentra en abundancia en forma cristalina amarilla o en masas amorfas, especialmente en zonas volcánicas. Su número atómico es 16; su peso atómico, 32,06. El azufre ha sido utilizado en el tratamiento de la gota, el reumatismo y las bronquitis y…

Detalles

azúcares complejos

Inglés: complex sugars

Definición

Moléculas de azúcar que pueden ser hidrolizadas o digeridas para dar dos moléculas de azúcares simples iguales o diferentes, como la sacarosa, la lactosa y la maltosa.

azúcar sanguínea

Inglés: blood sugar

Definición

1. un componente de un grupo de sustancias estrechamente relacionadas, como la glucosa, la fructosa y la galactosa, que son constituyentes normales de la sangre y son esenciales para el metabolismo celular. 2. no técnico, concentración de glucosa en la sangre, representada en miligramos de glucosa por decilitro de sangre.

azúcar

Inglés: sugar

Definición

Cualquiera de los diferentes carbohidratos hidrosolubles. Las dos principales clases de azúcares son los monosacáridos y los disacáridos. Los monosacáridos son azúcares simples, como la glucosa, la fructosa o la galactosa. Los disacáridos son azúcares dobles, como la sacarosa (azúcar de mesa) o la lactosa.