dieta pobre en colesterol

Inglés: low-cholesterol diet

Definición

Dieta que restringe los alimentos que contienen grasas animales y ácidos grasos saturados, como la yema de huevo, las cremas, la mantequilla, la leche, los productos de casquería, el marisco, y se concentra en aves, pescados, vegetales, queso blanco y grasas poliinsaturadas.

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dieta pobre en calcio

Inglés: low-calcium diet

Definición

Dieta que restringe el consumo de calcio y elimina la mayoría de los productos lácteos, como leche o leche desnatada en polvo, y vegetales con hojas de color verde oscuro. Se prescribe a pacientes con cálculos renales.

dieta para diabéticos

Inglés: diabetic diet Definición Dieta que se prescribe en el tratamiento de la diabetes mellitus, por lo general con una cantidad limitada de azúcar o de carbohidratos de rápida disposición, y cantidades aumentadas de proteínas, carbohidratos complejos y grasas insaturadas. La regulación dietética depende de la gravedad de la enfermedad y de la amplitud de…

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dieta líquida parcial

Inglés: full-liquid diet

Definición

Dieta constituida exclusivamente por líquidos y sólidos licuados a la temperatura corporal. Esta dieta se prescribe después de la cirugía, en algunas infecciones agudas de corta duración, en el tratamiento de trastornos agudos GI y en pacientes demasiado enfermos como para masticar.

dieta líquida absoluta

Inglés: clear-liquid diet

Definición

Dieta que aporta líquidos y que proporciona una cantidad mínima de residuos. La dieta es nutricionalmente inadecuada y habitualmente se prescribe para un período de tiempo limitado, como 1 día, durante el postoperatorio.

dieta ligera

Inglés: light diet

Definición

Dieta apropiada a pacientes convalecientes o encamados que hacen poco o ningún ejercicio. Consta de cantidades moderadas de alimentos sencillos escasamente condimentados y fácilmente digeribles, incluidas carnes, patatas, arroz, huevos, pasta, algunas frutas, cereales refinados y pan.

dieta libre de purinas

Inglés: purine-free diet Definición Dieta que excluye los alimentos ricos en purinas, los productos finales de la digestión de ciertas proteínas. Los alimentos especialmente ricos en purinas son los órganos como el hígado, el riñón y las mollejas (timo), así como las carnes rojas, las aves y los pescados. Estos alimentos se pueden sustituir por…

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