intoxicación alimentaria

Inglés: food poisoning

Definición

Grupo numeroso de procesos tóxicos ocasionados por la ingesta de alimentos contaminados por sustancias tóxicas o por bacterias que contienen toxinas. Algunos tipos de intoxicaciones alimenticias son: ciguatera, enfermedad de Minamata, intoxicación alimentaria bacteriana, intoxicación por marisco e intoxicación por setas.

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intoxicación alcohólica

Inglés: alcoholic poisoning Definición Intoxicación producida por la ingestión de cualquiera de los distintos tipos de alcohol, de los cuales los más comunes son el etílico, el isopropílico y el metílico. El alcohol etílico (alcohol de grano) se encuentra en el whisky, el coñac, la ginebra y en otras bebidas. El alcohol isopropílico es más…

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intolerancia a la lactosa

Inglés: lactose intolerance

Definición

Proceso de sensibilización provocado por la incapacidad para digerir lactosa por la deficiencia o defecto de la enzima lactasa. Los síntomas de este proceso son distensión, flato, náuseas, diarrea y cólicos abdominales.

intolerancia a la fructosa

Inglés: fructose intolerance

Definición

Trastorno hereditario caracterizado por la ausencia de las enzimas necesarias para metabolizar la fructosa. Los síntomas comprenden: sudores, temblor, confusión y molestias digestivas, con vómitos y falta de crecimiento del lactante. Se transmite con carácter autosómico dominante.

intolerancia a la actividad

Inglés: activity intolerance Definición Diagnóstico de enfermería, aprobado por la NANDA, que hace referencia a una falta de energía fisiológica o psicológica para llevar a cabo o para completar las actividades diarias necesarias o deseables. Entre las características definidoras se incluyen la manifestación de cansancio o debilidad, la respuesta anormal de la frecuencia cardíaca o…

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