sacárido

Inglés: saccharide

Definición

Cualquier componente del gran grupo de carbohidratos que incluye todos los azúcares y almidones. Casi todos los carbohidratos son sacáridos.

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salud profesional

Inglés: occupational health

Definición

Capacidad de un trabajador para funcionar a un nivel óptimo de bienestar en el lugar de trabajo, lo que se refleja en términos de productividad, asistencia al trabajo, demandas de compensación por discapacidad y permanencia en el empleo.

secretor

Inglés: secretor

Definición

1. (en genética) individuo que libera antígenos de grupo sanguíneo A, B o AB en la saliva, el jugo gástrico u otras secreciones exocrinas. 2. gen dominante autosómico que determina este rasgo.

segmentación determinada

Inglés: determinate cleavage

Definición

División mitótica del huevo fertilizado en blastómeros, cada uno de los cuales está destinado a formar una determinada parte del embrión. La lesión o destrucción de alguna de estas células implica un organismo malformado.