kefir

Inglés: kefir, kephir

Definición

Brebaje ligeramente efervescente, ácido, preparado a partir de leche de vaca, cabra u oveja, mediante fermentación por granos de kefir, que contienen levaduras y lactobacilos.

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KERMA

Inglés: KERMA

Definición

Abreviatura de kinetic energy released in the medium, cantidad que describe la transferencia de energía desde un fotón a un medio en forma de cociente de la energía transferida por unidad de masa en cada punto de interacción.

Kosher

Inglés: Kosher Definición Relativo a la preparación y la presentación de alimentos según las leyes judías. Los alimentos Kosher per se son las frutas, vegetales y cereales corrientes, así como el té y el café. Los alimentos no Kosher son el cerdo, las aves de rapiña y los productos marinos que carezcan de aletas y…